东北网3月3日电 近日,在哈尔滨市开发区昆仑商城附近经营已有五六年的“双福食街”突然关门谢客。据了解,这已经是近一年来,该地区第八家关门的饭店了。随着各种特色饭店的开张,曾被哈尔滨市民喻为餐饮业黄金宝地的开发区昆仑商城,如今已不再是各个饭店生意爆满了。
2月28日,记者在位于哈市开发区天顺街10号的双福食街门前看到,该饭店已经将卷帘门放下,一张写有“餐饮设备齐全,现整体招租”字样的告示贴在卷帘门上显得格外醒目。在它对面的“金珠海鲜酒楼”也关门闭店了,一条粗铁链锁将大门锁住。在天顺街15号的“青叶火锅”也已关门歇业。
记者走访开发区昆仑商城附近曾红火一时的餐饮经营场所,发现鸿翔路30号一家经营川菜的饭店贴出了“出租”的告示,汉水路上的“平壤馆”和“华竹酒店”及衡山路62号的一家海鲜酒楼也都关门歇业了。
据“华竹酒店”的负责人张女士介绍,她经营“华竹酒店”三年了,当时买楼就花了700多万元,由于“华竹酒店”推出的都是大众菜,属大众消费,虽然在装修上与其他高档饭店差不多,但来开发区请客吃饭的人都是一些高层次的消费者,大众消费的饭店在这里很难维持。
“青叶火锅”一名姓刘的经营者对记者讲,越来越多的独具特色的饭店开张,这样一来,此处原来经营的老饭店,在竞争中缺少特色优势,客流量也就越来越少。他也曾想过重新定位饭店的菜系、口味,重新装修。仔细算笔账后,不想操心的他在2006年7月份,将“青叶火锅”关门。
据开发区昆仑商城附近经营一家酒店的高经理介绍,昆仑商城一带的饭店因特色突出、环境优雅、档次高而吸引了很多消费者。消费者到此就餐主要是为了吃特色菜品,饭店没有特色,客流量自然会减少。
对此亚星游戏官网,哈尔滨商业大学经济学院院长赵德海教授表示,开发区昆仑商城一带曾是高档饭店聚集地,一些消费者去高档饭店,首选到这一带饭店去吃。但是近两年,随着哈市其他街区高档饭店的陆续开业,市民选择的余地多了,所以开发区昆仑商城附近一些实力较弱的饭店难以为继亚星游戏官网。
业内人士刘先生介绍,随着哈市特色饭店不断开业,新的餐饮中心逐渐形成,昆仑商城一带餐饮不再是一枝独秀,先锋路、嵩山路、红旗大街一带的饭店大有赶超之势。这也使处在天顺街、衡山路等相对较偏街路的饭店客流量减少。□本报记者王永志